Mingalar PaPa

ようこそ「Mingalar Pa Pa」へ！「Mingalar」はミャンマー語で「こんにちは」☺我々、ミャンマーをはじめ、ベトナム、フィリピンと国際色豊かな学生4人グループが、日本では知る人の少ないミャンマーの伝統的な料理「モヒンガー」の魅力を知ってもらうべく出店しました。「モヒンガー」という名前を初めて聞く方も多いのではないでしょうか？現地では朝食の定番であり、街のいたる所にお店があるほど大人気の「国民的ヌードル」です。最大の特徴はお魚の出汁と豆をベースにしたスープ。東南アジアの麺料理によくある「酸っぱ辛い」味とは違った、日本人にも馴染みやすい「濃厚な旨味とコク」を楽しめます。そこにさらに2種類のスパイス、にんにく、生姜などを効かせることで、優しくもパンチのある唯一無二の味わいに仕上げます。学祭の思い出に、「Mingalar Pa Pa」でミャンマーの温かい食文化をぜひ体験してみませんか？お腹も心も満たされる一杯を皆さまにお届けするため、元気いっぱい笑顔でお待ちしています！!